Crema de limón

Libro "Thermomix 31 - imprescindible para su cocina"

Tiempo: 6 m, 40 s.

(para 6 personas)


150 g de azúcar
La piel de 1 limón, sólo la parte amarilla
100 g de mantequilla
4 huevos
150 g de zumo de limón


- Vierta en el vaso el azúcar y pulverice 20 segundos en velocidad 10. Añada la piel de limón y programe el mismo tiempo y la misma velocidad. Agregue los ingredientes restantes y programe 6 minutos, 90º, velocidad 3.

Nota: Rellene tartaletas, grandes o pequeñas, cubra con merengue y gratine.

Susi, la crema de limón esta está deliciosa, a mi hijo le encanta

Debo advertir que esta un poco ácida, asi que ponedle un poco más de azucar.

Gracias guapetona

Mamu: Si es la misma del pastel de limón, sí que está muy rica. Ese pastel no tuvo mucho éxito entre mis sobrinos cuando la hice, pero a mi cuñado, que le gusta el limón, le encantó, y a mí también.

Muchos

A quien le gusta el limón... limón, al estar ácido le encanta.
En mi casa triunfa, porque a todos nos gusta el limón fuerte, sobre todo a mí hijo.

Ya estamos con las recetas repetidas de un libro a otro. Esta receta también sale en el libro de repostería y pastelería. ¿Podéis mirarme si es igual o muy parecida? Gemelas, o ¿es la lemond curd que has puesto tú con los bocaditos nevados de limón y merengue?

esta se parece pero no es la misma voy a mira la que he puesto yo y te lo digo

y la que yo he puesto es parecida pero tampoco es la misma

Vamos, que no la tenemos. Cachissss.....