REVUELTO DE CALABACÍN CON GAMBAS

Os traigo esta receta, que posiblemente much@s de vosotr@s hayáis hecho, yo la he hecho hoy por primera vez, me la ha dado una amiga. Deciros que mi marido que no es de verduras se ha comido un plato y le ha sabido rico , yo lo he hecho con gambas, pero puedes hacerlo con chorizo, jamón o con lo que te apetezca. Os pongo el paso a paso.

Poner aceite en una sartén o cazuela plana y echar los ajos en láminas, con el fuego suave hasta que estén bien hechos sin llegar a dorarse mucho.

Yo le he puesto bastantes ajitos



Cortar los calabacines como las patatas pajas (le he puesto 2 calabacines bien hermosos)



Echar en la sartén y subir el fuego al máximo, sin dejar de remover.



Cuando estén un poco pochaditos, echarle sal y pimienta (yo le he puesto pimienta negra recién molida y además le he añadido tres guindillitas).

Las gambas que he puesto (sin pelar era 1/2 kilo)




Aquí ya he echado las gambas. Hay que remover constantemente.



Hay que ponerle 4 huevos (yo he puesto 3)



Aquí ya echados en la sartén, sin dejar de remover hasta que quede sequito



Aquí ya en el plato, listo para comer. Este es el plato de mi marido, que como se aprecia está bastante llenito, aunque el mío estaba más lleno, pero es que a mi me encanta la verdura, también deciros que aunque el huevo no me gusta (la yema) en tortillas y revueltos si me los como, pero eso sí tiene que estar muy hechito.



He de deciros que el sabor del calabacín se tapa con las gambas y la guindilla, lo digo para los que no sean de mucha verdura.

qué rico isita, yo lo suelo hacer amenundo, y nos gusta mucho, , te ha quedado muy rico, y si lo acompañas con pan tostado ya ni te cuento

Tiene que estar riquísimo, voy a ver porque tengo en la nevera dos calabacines esperando al pisto que nunca llega y creo que van a terminar de revuelto esta noche

que rico isita

Que bueno Isita.
En casa nos gusta a todos la verdura y el calabacin nos encanta, así que.... lo voy a hacer.
Fácil y bueno, sí señora
Gracias Isita.

Ya se que el calabacín en cuanto le pones algun ingrediente pierde el poco sabor que tiene, pero qué le digo yo a mi pomelo con que está hecho, si sólo el mencionarle calabacín ya es suficiente para que no lo pruebe, de verdad que es como un crío pequeño, con deciros que las cosas que cocino con salsa de tomate le digo que llevan pimentón y traga ................. Es completamente antivegetariano, sólo come champiñones y, no muchos, algo de lechuga y ahora empezamos con la zanahoria (pero cruda). Enn fin una maravilla y así 33 añazos.

Yo me la apunto porque aunque mi marido igual ni la huele, a mí estoy segura de que me va a encantar. Cualquier día de estos cae para cenar.

Isita: Está buenísimo. Lo hice anoche que cenaron dos amigos de mi hijo, y fue pensado y hecho. Puse un calabacín gigante de la cosecha de mi campo, que algo ha quedado, pero aún así como suelta tanta agua y se queda en nada. La próxima vez aún le pondré más porque a todos nos encantó.


Mira que a mi el calabacín es de las pocas verduras que no me dice nada, pero me gustó mucho, porque no sabe demasiado a calabacín.

Muchas

Muchos

Muchas gracias, me la apunto a mí el calabacín me encanta, pero mi marido no es de mucha verdura....

Ayer hice el revuelto muy muy rico da el pego parece javugo ja ja